Food Roots fue fundada por un pequeño grupo de miembros de la comunidad en 2006, pero una mujer realmente abrió el camino para su nacimiento. Shelly Bowe, una mujer con grandes visiones de un sistema alimentario saludable y sostenible en el condado de Tillamook, trabajó incansablemente desde los inicios de Food Roots en 2006 hasta 2015 en esta visión.

Shelly y quienes apoyan nuestra visión construyeron una amplia red de personas, proyectos y recursos para hacer realidad el sistema alimentario comunitario próspero, creciente y vibrante que tenemos hoy. Food Roots ha ayudado a construir vínculos entre agricultores, procesadores, educadores, agencias, organizaciones sin fines de lucro, mercados de agricultores, escuelas, grupos de jóvenes, gobiernos locales y cualquier otra persona interesada en fortalecer nuestra economía alimentaria local. Food Roots también trabaja en asociación con el Banco de Alimentos de Oregón para crear lugares donde nuestras partes interesadas regionales puedan discutir cuestiones generales relacionadas con la alimentación y la agricultura de la costa norte, y hablar en colaboración sobre cómo abordar los desafíos y aprovechar las oportunidades. Trabajamos como catalizador para un cambio positivo en nuestro sistema alimentario regional.

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Estamos ubicados en el condado de Tillamook, un condado rural geográficamente grande en la costa noroeste de Oregón con poco más de 25.000 residentes. Históricamente, esta ha sido una región con economías basadas en recursos naturales de producción maderera, pesquera y láctea. Ahora, el turismo estacional es una gran parte de la economía del condado de Tillamook y la mayoría de los empleos con salarios dignos han desaparecido. Sin embargo, el condado sigue siendo rico en recursos naturales; La agricultura y la producción de alimentos son prometedoras para nuestro futuro.

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Nuestro objetivo es fomentar un sistema alimentario resiliente en el que todos en el condado de Tillamook puedan comer alimentos locales diariamente y a través del cual los residentes comprendan mejor su papel en el sistema alimentario local, tengan la capacidad de cultivar sus propios alimentos cuando sea posible, y tener los recursos para comer bien. Creemos que un sistema alimentario de este tipo conducirá a una comunidad más saludable, una economía más fuerte y un mayor bienestar en todas nuestras comunidades.